Brezilya dünyanın en önemli kahve üreticilerinden birisidir. Aynı zamanda kahve çekirdeği ihraç etmektedir. Dünya kahve üretiminin üçte birini karşılayan Brezilya ürettiği kahve çekirdeklerini Santos limanından ihraç etmektedir.
Brezilya kahve çekirdekleri ise hafif ve dengelidir. Brazil Santos kahve denildiği zaman akıllara bir üretim bölgesi gelmemelidir. Santos’dan kasıt Brezilya hükümetinin 90’lı yıllardan önce kendi pazarlarını kontrol etmek için kullandığı bir kelimedir. Zamanın Santos limanı oldukça büyüktü ve Brazilya kahvesinin ihraç edildiği büyük bir ticaret kapısıydı. Bu yüzden Santos 1, Santos 2, Santos 3 olarak bölgelere ayrılmıştır. Günümüzde ise Brazil Santos kahvesi denice akla kalite gelmektedir.

• Brazil Mogiana Kahvesi Özellikleri:

• Rakım:1100-1200m

• Kavrulma Profili:Medium Roast

• Çeşit:Arabica

• Ağırlık:250 g.

• Nota:Karamel,Fındık

Brezilya bulunduğu coğrafya nedeniyle çok büyük fırsatlar yakalamıştır. Farklı iklim alanları ile geniş bir üretim alanına sahip olan brezilya birçok çeşitteki türleri nitelikli bir şekilde üreterek dünyadaki en büyük kahve ihracatçıları arasına adını yazdırmıştır. Brezilya kahveleri her türlü tarif için uygundur ve ülke espresso için en iyi sağlayıcılardan birisidir.San Paulo eyaleti tamamı arabica üretimi olan dört yüz bin dönümlük kahve yetişme alanı ile kaplıdır. En iyi Brazil Santos kahve, San Paulo’nun Mogiana ve batı orta eyaleti ile Güney Minas’ın Gerais’inden çıkmaktadır. Brezilya kahveleri düşük asitli yapısı ile her kahve yapma yöntemine uygundur.