Tanzanya Birleşik Cumhuriyeti, Afrika kıtasının orta-doğu bölgesinde yer alır. Ülkenin güneyinde Zambiya, Malavi, Mozambik, batısında Ruanda, Burundi ve Demokratik Kongo Cumhuriyeti, kuzeyde ise Uganda ve Kenya yer alır. Ülkenin doğusunda ise Hint Okyanusu kıyıları yer alır. Tanzanya kahvesi, zengin lezzeti ile beraber hafif şarapsı asitliğe sahiptir. Ülke kahve üretiminde dünyanın en büyük 15. Kahve üreticisi konumundadır. Dünya çapında üretilen kahvenin %0.6’sını oluşturur. Tanzanya, kahve türü olarak %70 arabica ve %30 robusta yetiştirir. Kahve üretiminin çoğunluğunu küçük üreticiler yerine getirir. Genellikle muz ağaçlarının altında yetiştirilir. Kahve, Tanzanya ekonomisi için önemli bir mahsuldür. 1970’li yıllarda kahve ağaçlarının hastalanması üreticileri hastalıklara karşı dayanıklı olan türlerle değiştirmeye zorladı.

Tanzya Kahvesinin Özellikleri:

• Rakım:1400-1800m

• Kavrulma Profili:Medium Roast

• Çeşit:Arabica

• Ağırlık:250 g.

• Nota:Greyfurt,Misket Limon,Bitter

Tanzanya kahvesi, asidik yapısı ile Kenya kahvesine göre daha yumuşak gövdeli ve daha az tutarlıdır. Öğütülmüş kuru Tanzanya kahvesi, elma meyvesi tadında tatlı bir pekmez kokusuna sahiptir. Üretim kalitesi Kenya kahvesine göre oldukça gerilerdedir. Tüm Tanzanya kahveleri ıslak olarak işlenir. Kenya kahvesinde olduğu gibi bir derecelendirme sistemi vardır. En yüksek değere sahip olan Tanzanya AA kahvesidir.